結び

北海道の海と食卓を結び、人々の生活を陰から支える存在である札幌市中央卸売市場の卸売業者。

円滑な流通と公正な商品取引で北海道の食を支えるスペシャリストの皆さんを撮影する機会を
丸水札幌中央水産株式会社さま・北海度アルバイト情報社さまのご協力のおかげで頂きました。

多くの人々が支えあい、多くの工程を経て食卓に届く海産物。

これらの写真が「食」について見つめ直す、一つのきっかけになれば嬉しく思います。

ご協力
北海度アルバイト情報社さま
丸水札幌中央水産株式会社さま
2022/09/20
アートスペースEditにて展示